红枣介绍:
红枣(学名:Ziziphus jujuba Mill.)是鼠李科枣属植物,成熟后变为红色。常晒干制成枣干。它的维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效。红枣作为滋补佳品,素有“日食三枣,长生不老”之说。可供药用,有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效,枣仁和根均可入药,枣仁可以安神,为重要药品之一。
国内红枣种
植主要集中在北方地区,以新疆、河北、山东、陕西、河南、陕西、辽宁、甘肃等省区为主。近年来,由于具备规模化种植、适宜生态条件等优势,新疆的红枣种植面积和产量增长迅猛,成为全国最大的商品枣种植基地。
新疆红枣主要种植集中在南疆地区,分布在阿克苏、喀什、巴州、和田等地。从品种来看,灰枣和骏枣是两大主流品种。骏枣相对于同类产品,其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花,九月果熟,树上宛如挂红玛瑙,流芳溢香,光彩夺目。市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前,颜色发灰而得名,所以也被称为若羌灰枣。灰枣果实呈长倒卵形,果皮是鲜红色,果核小果肉厚,而且干枣的果肉致密,非常富有弹性。
骏枣个头远大于灰枣,特级骏枣纵径达到5cm以上,而灰枣只有2cm多。